В дома си вчера се е прибрало едното момиче, а днес - останалите три, каза началникът на отдел "Контрол на храните" към Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в Русе д-р Георги Дяков, след като експерти на ОДБХ и Регионалната здравна инспекция в града заседаваха днес по повод случая, предаде БТА.

По думите му и четирите ученички се намират в добро здравословно състояние. Пробата на едно от момичетата е показала наличие на стафилококова бактерия, а на останалите три резултатите са били отрицателни.

Четири деца бяха настанени за лечение в русенската болница миналата седмица с оплаквания за повръщане и гадене, след като са яли ориз със зеленчуци и спагети от заведение в Русе.

Д-р Дяков обясни, че изследваните проби от храната, от повърхностите в заведението и от ръцете на персонала не са установили наличие на бактерията салмонела. В част от пробите обаче са открити стафилококови бактерии, което говори за нарушение в хигиената. Окончателно становище ще има след пет дни.

"Към момента не е налице причинно-следствена връзка между консумираната храна и състоянието на ученичките", заяви д-р Дяков и уточни, че изследваната храна не е от тази, която децата са яли, тъй като когато инспекторите са отишли - веднага след подадения сигнал, са установили, че партидата е била продадена и е имало друга.

По думите на д-р Живко Живков - специалист по хранене и диететика, който е и главен инспектор в отдел "Контрол на храните" към ОДБХ, китайската храна е специфична. В нея се слагат пикантни подправки, както и съответните сосове, които влияят зле на по-чувствителни стомаси и могат да раздразнят лигавицата, особено ако има предишен гастрит.

Според експерта децата са получили дискомфортни гастритни оплаквания, тъй като няма данни за хранителна интоксикация. Той обясни, че 50 процента от населението са носители на стафилококови бактерии.  Проблемът се появява, ако бактерията се озове в благоприятна среда за развитие.