Google Добавете ни като предпочитан източник в Google
Японската столица изпревари досегашния лидер - Париж, предаде Франс прес, цитирана от БТА.  С 11 ресторанта, получили най-високата оценка за кулинарни постижения - три звезди, Токио категорично е световната гастрономическа столица и градът с най-голям брой ресторанти, получили три звезди, обясни Жан-Люк Наре, директор на "Гид Мишлен" (Guides Michelin).
Наре, все пак, отбеляза, че в Париж има 40 000 ресторанта, което е четири пъти по-малко, отколкото в Токио, където те са 160 000. Гидът на "Мишлен" за 2010 година е дал общо 261 звезди или с 34 повече, отколкото миналата година, на общо 197 ресторанта.
Японската кухня продължава да бъде на почит с 67% от избраните от "Мишлен" заведения, като останалите ресторанти, привлекли вниманието му, предлагат китайска, френска, смесена, италианска и испанска кухня.
Първото издание на гида "Мишлен" е публикувано през август 1900 година в Франция.
Google Добавете ни като предпочитан източник в Google