Проверката е извършена след съмнение за токсикологичното отравяне на трима души през месец юни, съобщиха от БАБХ.
Сигналът бе подаден от Столична РЗИ в 15 ч. на 15 юни. Тогава трима души от едно семейство бяха приети в УМБАЛ „Александровска“ и „Пирогов“ в тежко състояние, консумирали заешка яхния с лук и печурки. Гъбите били купени от магазин на "Кауфланд" в София.
С цел да предотврати други инциденти, Агенцията по безопасност на храните незабавно наложи забрана за реализация и всички налични количества култивирани печурки бяха изтеглени от обектите на веригата в цялата страна.
Изследвани са общо 8 проби в лаборатория в Европейския съюз за наличие на алкалоида, в това число една проба гъби от търговския обект на "Кауфланд" в София, проба от гъби, взета от централния склад на веригата и на гъби, взети от препакетиращото предприятие. Изследвана е и проба от гъби, взета от дома на пострадалото семейство, проба от готовото ястие „Яхния със заешко“, което са консумирали хората, както и проба от брашното, черният и червеният пипер използвани за приготвянето й.
Всички проби са отрицателни за наличие на атропин, което дава основания на инспекторите по храните да считат, че в случая не се касае за хранително отравяне.
След като полските печурки бяха спрени от продажба, директорът на полската компания производител пристигна у нас, за да провери какво всъщност се случва. Тогава стана ясно, че фирмата-производител, както и вносителят на гъбите ще искат държавата да компенсира загубите им, ако се окаже, че не гъбите, купени от голяма верига магазини, са довели до отравянето на семейството.
Сигналът бе подаден от Столична РЗИ в 15 ч. на 15 юни. Тогава трима души от едно семейство бяха приети в УМБАЛ „Александровска“ и „Пирогов“ в тежко състояние, консумирали заешка яхния с лук и печурки. Гъбите били купени от магазин на "Кауфланд" в София.
С цел да предотврати други инциденти, Агенцията по безопасност на храните незабавно наложи забрана за реализация и всички налични количества култивирани печурки бяха изтеглени от обектите на веригата в цялата страна.
Изследвани са общо 8 проби в лаборатория в Европейския съюз за наличие на алкалоида, в това число една проба гъби от търговския обект на "Кауфланд" в София, проба от гъби, взета от централния склад на веригата и на гъби, взети от препакетиращото предприятие. Изследвана е и проба от гъби, взета от дома на пострадалото семейство, проба от готовото ястие „Яхния със заешко“, което са консумирали хората, както и проба от брашното, черният и червеният пипер използвани за приготвянето й.
Всички проби са отрицателни за наличие на атропин, което дава основания на инспекторите по храните да считат, че в случая не се касае за хранително отравяне.
След като полските печурки бяха спрени от продажба, директорът на полската компания производител пристигна у нас, за да провери какво всъщност се случва. Тогава стана ясно, че фирмата-производител, както и вносителят на гъбите ще искат държавата да компенсира загубите им, ако се окаже, че не гъбите, купени от голяма верига магазини, са довели до отравянето на семейството.