Мъж се бори за живот, залят от вряло мляко в мандра
44-годишният работник е транспортиран в критично състояние в Пловдив
Обратно в новинатаКоментари - Мъж се бори за живот, залят от вряло мляко в мандра | Днес.dir.bg
17-11-2017
20-11-2018
Коментари
Улеснения и привилегии за регистрирани потребители:
Технолог (нерегистриран)
На всички апострофирали ме ще кажа пак - в съвременните технологични процеси за обработка и преработка на млякото няма цикъл с "вряло мляко", "загряване до завиране" и прочие глупости! Дори пастьоризацията при +70С е динамична в проточен вариант под налягане. Изяснете фактите около нещастния случай в мандрата. Там има в пъти повече гореща вода и пара от млякото!
112 (нерегистриран)
Наде, образовай се малко!!! Стига с това вряло мляко!!!
Технолог (нерегистриран)
Като технолог заявявам отговорно, че в процеса на съвременните методи на обработка на прясно сурово мляко няма технологичен цикъл, при който млякото да завира, камоли да е вряло! Има нещо дълбоко объркано в тази дописка! Съжалявам за нещастния инцидент и пожелавам оздравяване на този човек. Но оставам дълбоко възмутен от неточностите, меко казано, описани като факти в тази дописка!
60 градуса (нерегистриран)
стигат да ти се обели кожата
По технология (нерегистриран)
Млякото се загрява до 80 градуса.
Спомени (нерегистриран)
Учихме, че млякото се пастьоризира при 72 градуса за 15 секунди. Имало сега и ултра-пастьоризация - 138 градуса за 2 секунди. На леваците, дето ще се хилят, че няма кипене над 100 градуса ще спомена за налягане и температура, и връзката между тях.
Технолог, ама друг път (нерегистриран)
Да, ама не. Все още има мандри, където млякото се нагрява директно в танка. Ако беше истински технолог и от бранша щеше да го знаеш. Случайно да работиш за мандрата, където се е случил този инцидент?
Баш технолог (нерегистриран)
Аз знам и с очите си съм виждал и едни други мандри, в които дори нямат танкове за мляко или охладителни вани. И основната им суровина я карат пакетирана в чували и в бидони... но не е там работата. И загряване в танкове не се прави поне от 15 години. Да не говорим колко енергоемко и неефективно е това.
НАЙ
"Ню Йорк Таймс": Защо този малък украински град на върха на хълм е следващата голяма цел на Русия
Светът отбелязва 38 г. от най-тежката ядрена катастрофа в света (снимки)
Пеевски: ПП приключи, Петков ще драска като пудел на вратата на Борисов в Банкя
Борисов: Ако Ваня Григорова влезе в политиката, може следващото НС да е много по-различно
Мощната градушка в Южна България е унищожила хиляди декари земеделска продукция (видео)
Пеевски: ПП приключи, Петков ще драска като пудел на вратата на Борисов в Банкя
Светът отбелязва 38 г. от най-тежката ядрена катастрофа в света (снимки)
"Ню Йорк Таймс": Защо този малък украински град на върха на хълм е следващата голяма цел на Русия
Лена Бориславова допусна нова сглобка с ГЕРБ, но под условие
Украинското разузнаване унищожи руски хеликоптер на военно летище край Москва (видео)