Коментари - Половината японци ядат българско кисело мляко | Днес.dir.bg

И гледайте глистите - ядат свободно на Освободеният мислите; не мислят; но може би скоро, ще минат към собствени мисли.

Имаше едно време и мляко и сирене както трябва, а и кво ли не. сега тъпите парчета искат ЕС, еми кво друго освен да ядем боклуците на ЕС

поредната лажa.........

Аре стига... такива истории дето почват с израза - една баба сказала, сте ми ясни всичките поне да беше измислил по - правдоподобна глупост. Преди 15 години самите Японци инестираха в интитут по - генетика на млечно киселата бактерия и вкарват там няколко милиона, като класифицират стотици разновидности от цяла България, за да не се изгуби фонда. Истината е че на пазара има фирми с хубаво кисело млеко, но се равят в стерилна лаборатория и са им намалили съотношението на бактериите, за да е по - издръжливо, отделно има скъпи млека по 4 лв, които аз лично взимам за вкъщи, да не всеки ден но поне е хубаво.... И леко с лъжите брат

аз пък помня киселото мляко от соца, прокисваше бързо и имаше отвратителен вкус, без много захар не можеше да се яде, плюс това беше скъпо и дефицитно и без да върнеш празен буркан не ти позволяваха да си го купиш

Ама това кисело мляко, което го има по нашите ли магазини ядат японците!???

тебеширено сирене и цвик, това имаше

....бреииии, половината япония????!!!! от 130 милиона японци???... сега трябва да се послуша премиера за гледането на овце и цялата япония е наша??!!... ама, че лъжа, ама, че чудо!!!

при дефецита от соца, и лно да пуснеха по магазините и то се разграбваше

Българско кисело мляко, произведено в япония, че то в Бг в момента разни евроатлантически фирми произвеждат химически продукт, който наричат "кисело мляко'. То и мляко няма в т.н. "кисело мляко" в БГ, но това е друга тема. Има нишесте, целулоза, някакви химикали подобия на мляко. В Япония няма да го помиришат това, а не да го ядат.

Какво става? Толкова скрити коментари обикновено има само по мангалските теми???

Не е баба, младо момиче на 26, скоро завърши пловдивския институт. Аз и вярвам, защото сме близки приятели от дълго време. Не знам какво и къде отглеждат японците, но явно го отглеждат само за себе си.

Киселееше, защото беше истиснско, бяз консерванти и нишесте. Скъпо? Бурканчето беше 20 стотинки, и с моите джобни за училище можех да купувам по 3 на ден. Дефицитно? Сутрин стоварваха по няколко щайги пред всеки магазин, можеше дори без пари да си вземеш, но почти никой не го правеше, защото тогава хората не бяха като теб, тогава имаха съвест.

А в някои дни беше рядко и блудкаво, това пак ли щото било истинско?

Какви са тия ниски лицензионни възнаграждения, къде е Сидеров да върне киселото мляко в български ръце и да печелим милиарди!

Ех, тия япончета,колко ме кефят. Много стриктни и честни. Плащат си на България лиценз. Ако така правеха и всички останали начело с Гърция, нямаше да има грешка.

в тия дни кравите си почиваха и го сменяхме с мъжко млеко

Всяка сутрин повече от половината японски домакинства закусват българско кисело мляко, показва проучване на японската компания "Мейджи корпорейшън", другата половина вероятно РУСКО?

Киселото млеко се продаваше в големи гювечи-подаваш си голямата кастрона,тенджера, купа, каквото искаш..продавачката отсичаше с права голяма лопата от него,докато го изсипе в твоят съд то се клати и не се разпада.Сутрин,обед и вечер сме яли по един самун ръчен хляб и голяма купа кисело млеко.Никога вече няма да го има това,вие сте ограбени,че ви го отнеха това чудо.Това,което сега ви се поднася е буламач от "млеко" на прах и вносни " растителни мазнини"- с тях едно време чистехме ръждясалата тенекия,поне в Кремиковци беше така.Тъжно,но факт!

Помниш вратата,от която си излязъл на тоя свят,за киселото мляко нищо не помниш!Беше гъсто,вкусно,ЕВТИНО,и го имаше НАВСЯКЪДЕ.

ядат турски домати

по времето на соца навсякъде само кисело мляко предлагаха, защото така им беше най-лесно, от тогава така ми се е втръснало, че още не мога да го понасям

ами ние какво печелим от това.дали полувина япония или цяла япония го яде.

Половината от мойте крави, с Ай-пади, си чатят с БГ- бикове, и млякото им шурва, като от пробита речна дига ?!

Ако у вас е ниска хигиената,у повечето хора не е.И нищо не се"контаминира",в България,когато се случи такова нещо,му викаме ЗАРАЗЯВАНЕ!Яж модерните"стерилни"неразвалящи се л..а и си спести мнението.

другарко, темата е за киселото мляко затова че да се придържаме към нея. чуждите страни не са виновни че ние сами сме се продали, а те са ни промотирали. аз не споря, че ние го произвеждаме наи добре. проблема е че други печелят от това. българите се задоволяват с едното нищо и само коментират на теми от минали години, които вече нямат смисъл. на довода че японците произвеждат същото по качество мляко, много си далеч от истината. никои не го прави по добре от българите но бг вече няма глас. комунизма може да ти е дал криле и безплатна почивка за седмица в балчик, но със сигурност не си обърнала внимание на нулевото ниво на внос/износ и мозъчната промивка на масата. затова и няма как да интелигентно да се аргументираш по темата. е на такъв манталитет като твоя са се радвали господата ръководители на фабрики за тежка металургя: гърч, роботизаця на мисълта, никакви въпроси и рутина наложена от първа програма

Някакви пъпчасали тинейджърчета, само като прочетат за нещо хубаво от онова време, веднага се изприщват и пишат.... онова от соца беше боклук,кисело,редичко....Затова " момченца" ви бъркат с момиченца и си отивате кой с тревичка,кой със бяло,кой с .....Какво да ви правим,ако е к.р да ви го набием, ама то акъл се иска!

си роден когато вече стана преврат, по рано сиренето и луканка бяха истински, но ти не можеш да го спомниш, още не си бил роден. Така че млъкни, се издваш с лъжите си, няма да получиш стотинки трол такъв.

На дедо лопатата е още здрава и яко копае,а ти си ходиш на гей парадите и на момичките им е скучна и търсят дедо.Старото огнище,като се поразрови и пот тече...яко се работи.

...ами,...мой да ти го натърка дядката.щи даде 5 лева за твикс.

Японците да внасят киселото си мляко и в България, защото тукашното е менте, прави се от нишесте и украйнско мляко на прах.

Те добре ядат истинско мляко, а ние какво ядем ?? Ментета пълни със Е-та..

я хвърли едно око къде е бабата, да не се е разходила до апартамента на комшията

СПОМЕНИ ЗА МЛЯКОТО неизвестен автор Въпреки, че съм сукал майчиното мляко до две годишна възраст нямам никакви спомени:-). Трябва да съм бил 4-5 годишен, когато ме хвана магарешка кашлица. Тогава, по бабешки рецепти, ми дадоха да изпия чаша магарешко мляко, издоено от магарица. Какво е било на вкус, също нямам спомен. В края на 44 началото на 45 година бях отговорник по ежедневните покупки хляб, мляко и дребни покупки от бакалията /колониален магазин/. Гордеех се с това като първороден. Най-тежко беше с покупката на мляко трябваше да ставам рано, да стоя на дълги опашки и да чакаме дали селянина ще дойде с каруцата да докара гюмовете с млякото. Добре, че Киро млекаря беше приятел на децата, та продажбата започваше с нас. Поставящ тенджерата на тезгяха и в зависимост от заявеното количество, Киро бъркаше в гюма с алуминиевата мярка от 1 или ½ литра и готово. Понеже млякото не беше пастьоризирано, трябваше да го кипнем та да избием бактериите. При това кипване се случваше, по някой път, най-лошото нещо пресичане на млякото и като правило котките и кучетата го излочваха. Кисело мляко се приготвяше само в домашни условия- кипваше се млякото, оставаше се да се охлади, температурата се измерваше с кутрето / около 45-50 гр.С/, сипваше се кафена чаша закваска останала от предишното заквасване, овиваше се съда с одеяло за да се съхрани температурата, оставаше се в леглото, и след 3-4 часа киселото мляко беше готово. Тогава ненавиждах топла чаша с мляко заради дебелия каймак. Сестра ми и брат ми пиеха с удоволствие, а киселото мляко консумираха с чаена лъжичка захар. През 1953 година семейството ни се премести от Варна в София. Тогава столицата беше около 180 хиляди души, но магазините бяха огромни по моите представи. На ул. Граф Игнатиев, между 6-то училище и ул.Раковски се намираше най голямата млекарница, в близост където живеех. Прясното мляко продължаваше да се продава от гюмовете, но имаше страхотен напредък в киселото мляко. То се продаваше от фасати алуминиеви пресечени-конусообразни съдове с обем десетина килограма. Това беше най хубавото кисело мляко правено в България за масова консумация. Каймака, имаше нямаше 2-3 см., а продавачката с алуминиева лъжица, конусна с много тъп ъгъл с диаметър около 10 см., загребваше от млякото и то шльопваше в съда. Вкусът беше приказка. Когато застанеш на опашката, единствената неприятност беше да си последен на фасатата и продавачката да обере остатъка със суроватката. И друг спомен, продавачките, след работа оставаха празни 20-30 алуминиеви фасати и гюмове пред магазина, а в 6 сутринта товарачите вземаха празните съдове и оставяха новите. Граф Игнатиев в ранна доба се будеше от дрънченето на хвърляните празни фасати и гюмове в каросериите на молотовките. Не си спомням да е имало кражба. Тогава за такава кражба ти съдираха задника от бой милиционерите и бързо отучваха. Към края на 50-те години имаше голям технологически напредък в производството на млека в Българи и най вече в София. Беше пуснато в продажба прясно пастьоризирано мляко по един литър в стъклени бутилки и кисело мляко в бурканчета, с капачки от алуминиево фолио. В столичния завод Сердика бяха внесли от Великобритания няколко технологични линии-центрофуги за стандартизиране изходните качества на млякото по масленост, технологична линия за пастьоризиране на млякото, технологична линия за бутилиране на мляко, технологична линия за пълнене на бурканчета за производство на кисело мляко и линия за производство на сладолед. Качеството на готовия продукт беше все още на високо ниво. Спомням си, че в началото на 60-те години, с тези технологични линии започнахме да изпитваме трудности поради липса на валута, пък и бутилирането в стъклена тара винаги е било скъпо. В края на 60-те по примера на ГДР прясното мляко започна да се продаваше в пластмасови торбички, а по късно, киселото мляко в пластмасови кофички. Не е чудно, че бяхме тръгнали по пътеката на бедните държави. От тук нататък пътя на българското мляко производство го знае всеки-лъскави опаковки и по-ниско качество. И преди да приключа още няколко откъслечни спомена за млякото: В края на 40-те татко ходи до Сливен. От там, от каракачани беше купил тулум сирене-сирене втасало в агнешка кожа, зашита като торба. Чудно сирене. Преди много години, по една случайност, попаднах в VIP вилата на трудови войски в Стара Загора. Специалитета беше прясно сирене. Много върви на хубаво червено вино. Прекрасен вкус. През 67 година , колежка ми разправя, че пътувайки за морето се отбиват при малко останалите каракачани в сливенския балкан и се поръчват овче сирене, което си го вземат на обратния път към София. Дадох пари и след месец получих малка каца с 15 кг. овче сирене. Най-доброто което съм опитвал в живота. По време на социализма най-добрите кисели млека ги правеха на връх Шипка и Пода до Варна. Млеката бяха еликсир. Почивайки във Варна се връщах по пътя Варна- Пода-Дюлински проход и София. В колата носех поне 3 кг. кисело мляко. През 65-година попаднах на мандра в планината. Тогава видях как си меси кашкавал-яките ръце на млекаря които издържат на висока температура и оформянето на задника на питата кашкавал. През 68 година, след унгарците, и ние изобретихме машина за производство на кашкавал. Машината произвежда кашкавал, но вкуса не е това на ръчно омесения. Когато работих, през 70-те години в Египет, научих, че целият млекарски бизнес е бил в ръцете на коприщенски българи. При едно почистване на мазето на посолството открихме албум направен от консула на живущите в Александрия през 30-те години българи. Повече от тях бяха млекари. По късно, благодарение на един арабин, видях и оборите им. Вълнуваща тема за проучване на българщината по света. Впрочем, в началото на 60-те години в гр.Александрия,търговски представител е бил Георги Найденов-бащата на Тексим, затворник и основател на Банка Тексим. Та той открива магазин за продажба на български млечни продукти. Магазина е имал огромен успех, но така този занаят не се възражда.

...."госпожо": ), по времето на социализма бях един щастлив младеж, който всеки ден ядеше истински кисело мляко, та ушите ми плющяха...замезвах и с виенски кифлички, че из банички с истинско сиренце...а като те гледам как разсъждаваш, много ставаш за политкомисар. Те, "комисарите" са вечни, във всички епохи ги е имало, има ги и сега: )....

от къде го изрови тоя 80-годишен романист

Имаше и "мешено"- от всяка палка шпек, смядовска и т.н се отрязваха теловете от двете страни,които сега ви ги претеглят и продават...като останат от палката4-5 см,се хвърля настрани в голямата кофа и всичко това се продаваше като, мешено за по лев- два килото.И луканката се теглеше на кантара без амбалажна хартия, сега на кантар в голям супермаркет продават около 40-50 кила амбалажна хартия на цената на мръвката,дето ви я теглят.На деди пиленцата ,непоръбени,меткат ви, като.....

Не важат японците пред нас. 90% от българите ядат вносни плодове и зеленчуци.

Ама си стара червена номенклатура дедо, облажил си се яко.

В шкембеджийниците малко ни цакаха-за десерт все ориз с млеко.Защото млекото трябва да се слага в шкембето,но те си го спестяваха и правеха допълнително сутляж...Но шкембето беше хубаво,българско ,с дебел дамар.Сега ядете боклуци и си личи- петокласниците са със 6 диоптъра очила,вместо да гонят топки и момичета и да са с червени бузи, те шляпат на компютрите....

Простия си е прост. Ами истинското кисело мляко няма как да се съхранява без химикали и без хладилник повече от едно денонощие през лятото.