Чиновници застрашават киселото ни мляко
Българският институт по стандартизация точи ножа на киселото ни мляко. Заплахата за уникалния ни продукт се крие в две промени, които БИС ще одобри.
Обратно в новинатаКоментари - Чиновници застрашават киселото ни мляко | Днес.dir.bg
17-11-2017
20-11-2018
Коментари
Улеснения и привилегии за регистрирани потребители:
ДЕТРОЙТА (нерегистриран)
*Коментарът е скрит, защото е извън темата или съдържа спам
Съдържанието е достъпно за регистрирани потребители. Моля влезте в акаунта си или се регистрирайте тук.
аз пък си купивам (нерегистриран)
Има две-три марки кисели с млека по БДС които правят най-доброто пляко правено някога до сега. Отделно,че си купувам стерилизирано прясно мляко от магазина и го подквасям със закваска от кисело млкяко по бдс пак от магазина . Става перфектно! Никога не бих рискувал да си купя мляко от частник, от улицата пред блока!Никога ,защото риска да пипна туберколоза, или някоя друга болест от някоя болна крава е много голям!
уточнение
БДС е ключа към качеството при млечните продукти. От улицата - не, но от утвърдена ферма - защо не?
идио (нерегистриран)
утвърдената ферма, повярвай пътво ще го обезмасли, ще извлече каквото е стойностно за масло, кашкавал, сирене и др, а остатъка от 3% ще ти го продаде. Ти ще си го заквасиш у вас и ще си щастлив! НО - нищо общо с издоеното от крава и веднага подквасено мляко
Дядо Либен (нерегистриран)
.. частника го прави по стандарта на природата т.е. на Дядо Господ! .. а когато Господ е с теб синко, няма значение кой е против теб! Не се отказвай от майчиното си ... майката Земя е нашата Свещенна Майка ... накрая пак при нея ще отидем ... въпреки "голямята ни наука"
А после (нерегистриран)
махаме ракията в полза на уискито, а българската роза я приравняваме с канабиса - отглеждането и става престъпление. Е дано се освободи територията от тоя жилав народец. За бранява се и суджука- има си немски продукти. Няма лабаво. Може и лозята да махнем - да угодим пък на Испания, Италия, Франция. Ние така си обичаме - да се слагаме, да им угаждаме на менторите.
Пипи Чорапчето (нерегистриран)
Aма, Дупарова, какъв комисион изкрънка за съсипията? Много е трябвало да си поискаш, че да съсипеш единственото засега читаво нещо, с което ни знаят по света! Щото, Дупарова, йогурти всякакви под път и над път!
05 (нерегистриран)
Защо ли след като се осе,,,ат все някой ''зад гърба'' на шефа е действал?????Продават къде що има българско за да задоволят собствените си интереси и джобове докато баламите ги траят да са на власт..
е (нерегистриран)
Отдавна не купувам млека от супермаркетите- всичкия шит е там. Има си магазинчета на директни производители и там е доста по- добре.
89 (нерегистриран)
Незнам ама в тия магазинчета цените са точно като по веригите че и по скъпи ама приказват как търговеца увеличавал цените...И таз съм забелязал различно качество а уиж е от тяхна мандра, тяхно производство особено при сирената и кашкавалите
май (нерегистриран)
това е добра тенденция и трябва да се поощрява. В Гърция като ходя постоянно идват хора- един яйца ми продава, друг риба, трети маслини и зехтин... и всичко превъзходно. Там от магазина купуват само сол и брашно и това е добре за да има малки ферми и домашно производство!
Ей тва го можем (нерегистриран)
предателството, особено ако е за западни интереси. Някой реши, че след 27 години геноцид и разбито здравеопазване, икономика и всичко друго, най-мизерните доходи в ЕС и т.н. територията не ще да се опразни щото киселото мляко може би държи българите все още на крака (не казвам здрави, а само на крака) та трябва и него да унищожат. Белким им освободим терена.
еййй (нерегистриран)
Да не пипат млякото. че ще играе сопата...Стига вече!!!
Тук има измамници! (нерегистриран)
Една от най големите измами която ви пробутват за киселото мляко е,че трябва да се развали след 3-4 дена! Ако млякото се приготвя в стерилна атмосфера няма как да се развали след запечатване! Бактериите правят млечнокиселата ферментация, изчерпват лактозата, загиват и остава млечната киселина която не позволява гниене на подквасеното мляко! Ако няма пробив в кофичката ,за да влязат бактерии от вън ,млякото не трябва да се разваля и прокисва и 20 дена след това!
1234 (нерегистриран)
Точно това ни продават гръцкоеврейските концерни - бъркоч от млечна киселина, захариди и вода, без лактоза и, най важното, без живи полезни бактерии.
АБЕ,ЧОВЕЧЕ (нерегистриран)
Пробваш 5-10 марки млека. Избираш си твоя вкус и купуваш само от него. Да не ти подсказвам, но има наистана феноменално добри БГ кисели млека . Не са от най-скъпите. Никой не те кара да си купваш гръцки боклук.
западняка (нерегистриран)
да посегнеш с лека ръка на едно от нещата с коета България се гордее и за което дори в Япония говорят със уважение и възхита трябва да си наистина меко казано не добре с главата.
Наблюдател (нерегистриран)
Някой корумпирани чиновници са готови майка си и баща си да продадат срещу финикииски знаци! България се е превърнала в иделания развъдник на корупцията, защитавна дори от министър председателя с всички средства!
Корупцията си има ИМЕ (нерегистриран)
Точно "премиера" е в дъното на корупцията. Той си е един сикаджия и всичко около него се прави по мафиотски модел. За 7 години мамата и ... на България. А за него гласуват само хилядите Калинки, които назначи и храни, както и циганите по гетата. Много хора не знаят, но на последните избори партията с най-голяма циганска подкрепа е ГЕРБ. Далеч зад тях е традиционният купувач на цигански гласове - ДПС.
555 (нерегистриран)
Да се работи върху качеството ,ако искат нещо ново-да си го създадът.
Антоан Петров
За българския пазар, наименованието би трябвало да си остане "Кисело мляко" . В САЩ се продават две марки Bulgarian yogurt : Trimona и White mountain, на вкус са си нашенско кисело мляко, балтериите в тях също са от българска закваска , но не знам как някой англоговорящ би произнесъл кисело мляко и би разбрал какво е . Най-модерно тук е да се яде Greek yogurt , произвежда се от доста американски фирми , който си е боклук с вкус на останалите "кисели млека"( не greek) произвеждани в щатско , ното са кисели , нито с консистенцията на това , което ние харесваме. Иначе най-добре човек да си кваси сам, стига да може. Аз лично го правя като започнах с подкваса ( една кофичка Елена2%) , която си донесох от България, но онлайн се продава и суха закваска с Lactobacilus . Опитвал съм и с нея , и киселото мляко става супер .
Дада (нерегистриран)
На таратор викат Тапатоп ;))))
:( (нерегистриран)
ГЕРБ за пари и майките си ще продадат. Такива скакалци не са били на власт в България. Дори комунделите са като девствени ученички сравнени с изгладнялата герберска глутница.
Гост (нерегистриран)
Таа тъпа оФца 'Лора Пастухова-Джупарова', да оди на СЪД и да се маха от министерството. Таа е толкова тъпа , че се вижда че даже и моминската фамилия си е запазила. ТЪПА ОВЦА...
!!! (нерегистриран)
*Коментарът е скрит, защото е извън темата или съдържа спам
Съдържанието е достъпно за регистрирани потребители. Моля влезте в акаунта си или се регистрирайте тук.
984 (нерегистриран)
Продажни и плиткоумни дебили ни управляват навсякъде..
9 (нерегистриран)
Обезлюдени територии, мизерия, взеха ни кирилицата, искат да ни вземат киселото мляко. Благодарение на корупцията и беззаконието отиваме към закриване.
umen49 (нерегистриран)
Ето точно за такива родени дебили като тази Джупарова, то и вижте и фамилията, трябва да има смъртно публично наказание...!!!!!! Каква безграмотна наглост... Но няма защо да го крием - такова безграмотно е 90 % от младото поколение "висшисти"... Кавичките не са случайни...!!!!!!
изражда ви се главата! (нерегистриран)
Едно време бабите по селата да не са подквасвали млякото с БАКТЕРИИ ПО БДС! Кой е този лъжец ,който мами хората, че бактериите се израждат ? Говоря за у нас, в България!
Петър (нерегистриран)
АМАН ОТ КАЛИНКИ. ТАЗИ КАЛИНКА ДА СИ ПОДАДЕ ОСТАВКАТА. ИНАЧЕ ШУТ И МАРШ ВЪН ОТ МИНИСТЕРСТВОТО.
Контрапредложение (нерегистриран)
Нормално е за сегашните управляващи да полягат на всичко западно. Ай са им свирнали и са готови. Дано запазим традицията. То много не е ясно и млеката от 1 лев какво съдържат, но трябва по-ясен стандарт и означения за имитиращите кисели млека. Сега всяка верига има едни млека по 50 или 60 стотинки - да е ясно кое какво е. Кое е и кое не е кисело мляко, а даже и да ги делят задължително е добре.
В МЗХ (нерегистриран)
работят супер некомпетентни служители. На високи постове са поставени също нищо не знаещи хора, например като Невена Иванова директор на дирекция"Управление на собствеността". В интерес на министър Порожанов е да се оттърве от тези търтей и да постави хора можещи и разбиращи. Има и много дублиращи се звена в това министерство, излишно раздут щат.
Така е навсякъде (нерегистриран)
Това е стила на Борисов. Некомпетентни, без мнение, но ПОСЛУШНИ И ИЗПЪЛНИТЕЛНИ. Задължително обаче прости и верни на партията. Неосинкомунизъм му викам. Едно време партийни величия ги правеха директори - осират завода, докарват го на загуба и току ги скрият за известно време в партията па после пак да трошат. Точно като сега.
Аман от крадци и предатели! (нерегистриран)
Пастухова веднага да я пратят да се "джупаросва" и прокуратурата да провери с какво имане разполага тя и близките и, и то да бъде конфискувано в полза народу!ВЕДНАГА!
Паисий
Лора Пастухова-Джупарова да бъде уволнена веднага.
АЛООО, ГЛУПАЦИИИ!!! (нерегистриран)
Всеки от вас може да си отглежда бактериите лактобациликус булгарикос и стрептокус термофилис и да ге смеси в сегашната пропорция за да си подкваси кисело мляко по СТАНДАРТ ! Повярвайте,че е лесно! И СЕГА ИМА РАЗМИНАВАНИЯ В ПРОПОРЦИИТЕ НА ПОВЕЧЕТО МЛЕКА, ДОРИ НА ТЕЗИ ПО БДС!Просто си купете кисело мляко по БДС от 5 ТОП производителя и НЯМА КАК да не забелеЖите,че е РАЗЛИЧНО във вискозитет и киселинност! Тоест и сега има голямо разминаване от стандарта .
Паисий
истинското мляко трябва да се разваля след 3-4 дни. Това в кофичките има трайност 14 !!!!!
лъжеш ,ти си измамник (нерегистриран)
Няма как мляко в стерилна опаковка, в която има само двата щама бактерии да се развали!
З (нерегистриран)
Дори повече от месец!
молба (нерегистриран)
Бихте ли казали как точно може да се направи това, подробно. Примерно ако ползвате кисело мляко за закваска, коя марка, или ако е прясно, има ли изискване и пак марка. .. Благодаря.
ajo (нерегистриран)
Каквото и е името на тая куковица,такъв и е и акъла.Но ДЪРЖАВАТА сериозно трябва да се ангажира с марката ,качеството и популизацията на нашето КИСЕЛО МЛЯКО,защото хора, малко останаха нещата с които можем да се гордеем и трябва да си пацим всичко БЪЛГАРСКО. То предатели много ,но трябва да ги сложим на мястото им.
ПОзнавач на Кис. мляко (нерегистриран)
Тази личност, която е внесла това предложение, знае ли, че бактериите в киселото мляко се "израждат", мутират и след 2 посевки от кисело мляко извън България и климата тук, става точно на йогурт, на подобие на мътеница, на подобие на айрян, на кефир и т.н.. Тя знае, сигурно мнооого добре го знае ....или пък трябва да бъде уволнене и след това допълнително изправена пред съд за нанесени вреди на имиджа на киселото мляко, на имиджа на страната, на имиджа на тези, които развиват тези бактерии и ги поддържат, на ведомството, което тя работи и и плаща заплата. Впрочем тази леле каква роля има в министерството като служител???Давайте да помислим за това, каква роял има тя като служител и какви задачи и функции на БГ министерството изпълнява тя там?! Или пък прави нещо друго!? Не знам? Вие знаете ли ?
Фамилията говори (нерегистриран)
Порожанов - поражения, поразии, простотия... нямам кво повече да добавя...
Ако може (нерегистриран)
да не бутат автентичното кисело мляко, а по-скоро щом толкова не могат да се опънат на някакви чужди частни интереси поне да въведат имитиращ продукт като при сирената. То и държавата е имитация, народа имитира стадо, а не имитира гражданско общество, заплатите имитират евро-мевро антистандарт, политиците имитират загриженост и не имитират компетентност щото не могат и това, МВР имитира лов на мигранти.... имитациите се ни познати.
Хм ... Порожанов (нерегистриран)
Нищо не става зад гърба на Порожанов .... или ако е така, то със сигурност е със негово знание и съгласие! Опит да прилапат правата върху киселото мляко направи групичката бандити около Мирослав Найденов ... заедно с любовницата му, щяха да харижат правото да се произвежда и продава закваската единствено на Димитър Маджаров ....
martin
Пак ще повторя:ние ядрените централи не защитихме;поне киселото мляко да защитим!
Загивам от смях:))))) (нерегистриран)
Всеки ден ви се подиграват с абсолютни лъжи и манипулации, за да ви пробват колко сте глупави и наивни!:))) Нито шоколадите са ''за хора втора ръка'', нито глюкозо фруктозния сироп е по-вреден от захарта, нито киселото мляко някой ще ''разваля''! На простия Ганьо вече му хванаха цаката - да го шашкат както новобранец в казарма:))))
1234 (нерегистриран)
Ще загинеш от рак, не от смях. Правиш ли разлика между палмово масло и соев лецитин?
ДА! (нерегистриран)
Ама няма кой да го направи - робът не ще да визстане!!...
ами киселото зеле (нерегистриран)
България под заплаха,че и киселото мляко,ами йогурта и той ли макар че думата е прабългарска. И там ни удариха защото имаше добри приходи от "запазената марка" и за това не са само гърците виновни. Нашите политици са пълни идиоти и шмекери на дребно, а ББ ходи като разсилен из Европата да се моли и обещава без да ни пита.
Любето (нерегистриран)
Тия от института по стандартизация трябва да са с доста сериозни психологически проблеми,че да искат да правят такива ненормални промени.
Философски въпрос (нерегистриран)
Може ли предателството да е безкрайно. Отговор - заповядайте в България за да се убедите, че може. Какво е това слагачество не знам. Смешници. Избрахте си ги - яжте им имитиращото управление и продукти сега.
д- р Докторов (нерегистриран)
Незабавно диспиплинарно уволнение на госпожата и шефа на БАБХ, г- н Порожанов за уронване престижа на МЗХ и БАБХ
аз (нерегистриран)
Абе кажете си го направо, че кой откъде мине ни прецаква, ама и ние му се даваме!
Те затова шведа си е (нерегистриран)
позволило да рита камериерката, а Асоциацията на туризма орева ортаклъка, че много шум вдигаме и ще им спре бизнеса със Швеция. Продажници има на всяко ниво, навсякъде където има пари.
Немам нерви,.. (нерегистриран)
... немам думи, немам сили - ни да пиша вече, ни да се ядосвам. Направо да си връзваме по един камък и в Искъро....
Еееее айде сега (нерегистриран)
Предадохме АЕЦ Белене, предадохме и Южен Поток. Последния с гарантирани отвсякъде ползи. Ще прдадем и киселото мляко. И гъза си щр предадем и държавата. Азбуката ще прдадем, езика ще предадем. Пък кисело мляко може да си купуваме после от Турция. Предполагам поне те ще го запазят. ПРЕДЛАГАМ. Да не бутат киселото мляко щото тва микробиологията е като делението в математиката - както е казал Петър Берон - не е за всяка глава работа, особено герберско-патриотарска пък. А да си гледат оградите, магистралите и изтребителите, а на народеца поне киселото млекце да оставят.... и студената гола водица, че като глрдами с мин. води каква далавера е направо се питам слънцето и въздуха кога ще ми пакетират.
Отвратен (нерегистриран)
съм всеки път като чета новина за предателство на българи. Тук очевидно става сума за купен чиновник - дават се едни пари от гърците и се променя вековната традиция на уникалното ни кисело мляко. Посегнаха и на луканщата ни, на суджука, на кашкавала, на люгеницата, даже и на шкембе чорбата... За да налагат чужд стандарт, чужд етикет, чужд вкус, чужда регистрация. И всичко това заради национално предателство на исконните ни родни хранителни продукти. Защо не си защищаваме собствената марка и променяме киселото мляко на йогурт, сиренето на фета, маслото на бутер и т.н. Аман от европизация и близане на чужди задници! Но, истината е, че такива продажни чиновници копаят гроба на националното ни достойнство.
етнограф (нерегистриран)
"Българи", друг път. Колкото СерГея, Доган, бат Сали, Солеймон Паши, Издислав...
?? (нерегистриран)
А защо не продължиш нататък със списъка, или "светини", като Бойко Борисов, Цветан Цветанов, Плевнелиев, Лиляна Павлова, Иван Костов и много други "герои" не са национални предатели, така ли бе каиш непоръбен?!
ЦИНИК (нерегистриран)
Питам се, какво трябва да се случи, за да излезе Българинът на улицата и да изрине целия този токсичен и отровен боклук, наречен "БГ политици"... У нас явно "гражданското общество" е утопия... Ние сме си наистина просто едни роби и напълно си заслужаваме съдбата... :-( За това, ВИНАГИ някой "ще вилнее над бащиното ни огнище", а ние ще цъкаме с уста, ще люпим семки, ще жулим ракия, ще слушаме чалга и ще псуваме като каруцари... Защото в това сме най-добри!
казано е (нерегистриран)
....ако не става с пари, става с много пари....
Niko (нерегистриран)
С мръсни ръце кисело мляко не се прави.
Лишаване от българско гражданств (нерегистриран)
За пари ли ? ......., а ......... За много ли ?
Пламен (нерегистриран)
Който го е предложил - за разстрел! И без извинение!
Беламезов (нерегистриран)
Ха сега кажете , че държавата ни не се управлява от продажници и боклуци!
сулю (нерегистриран)
То туй е ясно, но ние, овците, също сме виновни, че ги траем... Огромно търпение има тоя народ бе, отде туй качество, типично за далеч по-северните европеиди?
mozaka (нерегистриран)
В един магазин Хали в Красна Поляна продават Манастирско Кисело мляко, цената е два пъти по-висока от популярните марки, но поповете си го правят както трябва. Проблемът е, че бабите налитат на кофичките от по 80 стотинки, на които пише 'кисело мляко', вместо на истинският продукт от 1,80.
Продава се и на пазара (нерегистриран)
Д. Петков. А във Враца си купуват "кисело мляко" по 43 стотинки! И никъде по него не пише - имитиращ продукт. Къде е Агенцията по храните?
нормален (нерегистриран)
Или не особено умна или е корумпирана и в двата случая не е за там.
Саня (нерегистриран)
ДО КОГА ще мълчим и само наблюдаваме поредното ПРЕСТЪПЛЕНИЕ??? Вместо да грабнем бухалките и тепай до смърт ПРЕДАТЕЛИТЕ, които напълниха гуши с ПРОДАЖНОСТ, ние мълчаливо наблюдаваме!!! ДО КОГА бе драги ми безхаберни народе???
НАЙ
Акула изплува на плажа в Бургас
От гордостта на империята до брегова охрана – има ли бъдеще руският Черноморски флот
Главчев разпореди да бъде отменено решението за създаване на болница "Мама и аз"
Полицаи с щитове прочистиха Колумбийския университет (видео)
До края на 2024 г. България трябва да въведе европейските правила за минималното заплащане
От гордостта на империята до брегова охрана – има ли бъдеще руският Черноморски флот
Руската армия отново атакува Одеса с ракети
Полицаи с щитове прочистиха Колумбийския университет (видео)
Главчев разпореди да бъде отменено решението за създаване на болница "Мама и аз"
ПП-ДБ внасят сигнал в прокуратурата и ДАНС за проверка за частна детска болница