Тъмното пиво (стаут) произлиза от напитка, известна като портър. Произведено е за първи път в Ирландия през 30-те години на 18-и век.

Най-известната тъмна бира, любима на милиони хора по света, е ирландската "Гинес".

Тъмната бира "Гинес" се продава в над 150 страни в света.

Наливането на прочутото тъмно пиво е цяло изкуство. Съвършеното наливане на бира "Гинес" отнема 119,53 секунди.

За оптимален вкус бирата "Гинес" трябва да се поднася с температура 6 градуса Целзий.

Въпреки че бирата "Гинес" изглежда почти черна, същинският й цвят е много тъмен нюанс на рубиненочервено, който се дължи на печения ечемик.

Един от най-известните производители на бира "Гинес" в света е пивоварната "Сейнт Джеймсис Гейт" със седалище в Дъблин, Ирландия.

Около 30 процента от продукцията на бира "Гинес" се продава в Африка.

Разновидностите на прочутото тъмно пиво са над 20. Производителите на "Гинес" постоянно изпробват нови рецепти.

Бирата "Гинес" се използва като съставка при приготвянето на храни като стек, пай и сос.