Идеята се зародила покрай индустриализирането на пицата и отнемането на характерни черти на традиционните италиански ястия, съобщиха АФП и БТА.
Организаторите имат за цел чрез това събитие да дадат популярност на автентичните кулинарни подходи и продукти, които правят италианската кухня толкова специална.
"Когато разкриваме същността на дадено ястие, ние разказваме и историята на този, който го е измислил, на областта му, на качеството на суровините", обясни министърът на земеделието Маурицио Мартина, докато представяше инициативата заедно с министъра на външните работи Паоло Джентилони.
295 италиански институции - посолства, консулства и културни центрове, и безброй ресторанти в държави като САЩ, Япония, Бразилия, Китай, Канада и Русия, ще участват в Седмицата на италианската кухня.
Събитията включват 173 дискусии с готвачи, спазващи италианските кулинарни традиции, и 151 практически демонстрации пред публика.
Организаторите имат за цел чрез това събитие да дадат популярност на автентичните кулинарни подходи и продукти, които правят италианската кухня толкова специална.
"Когато разкриваме същността на дадено ястие, ние разказваме и историята на този, който го е измислил, на областта му, на качеството на суровините", обясни министърът на земеделието Маурицио Мартина, докато представяше инициативата заедно с министъра на външните работи Паоло Джентилони.
295 италиански институции - посолства, консулства и културни центрове, и безброй ресторанти в държави като САЩ, Япония, Бразилия, Китай, Канада и Русия, ще участват в Седмицата на италианската кухня.
Събитията включват 173 дискусии с готвачи, спазващи италианските кулинарни традиции, и 151 практически демонстрации пред публика.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}