Коментари - Българското кисело мляко вече е със защитено наименование за произход | Днес.dir.bg

Наистина си изгъзен! Щото не си варил прясно мляко. Каймак, ТУРСКА ДУМА, се получава от БЕЛТЪЧНОТО ВЕЩЕСТВО на млякото. Не от мазнините. Когато ми направиш КАЙМАК от маслото на млякото, ще те призная, че не си изгъзен. Сухото мляко е КАЙМАК. 100%.

.

В цяла Западна Европа киселото мляко го наричат йогурт и на 99% на млякото с българската бактерия, с големи букви пише "Продукт от Гърция". Интересно ми как ще убедите търговците и техните клиенти , че вече не е гръцко а българско

Колкото си искате патентовайте, но ви няма в големите вериги магазини в чужбина, само в турски, молдовски, румънски магазини, защото не умеете да търгувате.

а българското саламурено краве сирене го знаят като ФЕТА от краве мляко - продукт от Гърция

И ко прайми с'я?

Тяхно производство.

направо си е скир !

Българското кисело мляко всъщност е турско/османско/ кисело мляко. Твоите баби са научили да квасят това мляко по османско време, или техните баби със сигурност. Затова каквото и да казвате аз съм прав! По същата логика гърците се опитват традиционни турски ястия да им слагат гръцки наименования, като джаджики/от турското cacik/ и баклаваки.

Да, да. Таратор е турското джаджък/cacik/. По същата логика гърците се опитват традиционни турски ястия да им слагат гръцки наименования, като джаджики/от турското cacik/ и баклаваки.

Ми язък...в Кауфланд-Германия, продават българско кисело мляко, което си е произведено в Германия. Добро е. Сега явно ще изчезне. Едва ли ще внасят от България, няма чак такова търсене в Европа на българско кислео мляко, та да внасят от България. Сега скир-а е навсякъде. Пък и честно казано, това, което продават в момента в България, не е като едно време. По-зле е... Розови домати има също, произведени в Полша. ....да се бяха преборили за лютеницата...не че се намира някъде, за разлика от айвара.

Браво

И скир ползват, но кисело мляко е малко дълго да запомнят....

Незнам каква е причината но от кауфланд копих овче кисело мляко от ферма гъсто е но каточели от нишестето.

Само дето ФЕТА е защитена марка в ЕС и за да се казва нещо ФЕТА, трябва да съдържа минимум 70% овче мляко, а останалото – козе.

Сега остава и да започнат да го правят по старата рецепта, т.е. без нишестета и подобрители, тъй като по големите вериги няма истинско мляко.

Да, бе глупости. И кравите са китайски, ама ги гледат в БГ.

Това е много добре - след киселото мляко, и сиренето. Очаквам скоро да ги последват шопската салата и таратора, които са типично български продукти.