Българското кисело мляко вече е със защитено наименование за произход
Това е огромна възможност за България да засили присъствието на тези емблематични български продукти както в ЕС, така и извън него
Обратно в новинатаКоментари - Българското кисело мляко вече е със защитено наименование за произход | Днес.dir.bg
Коментари
ако разсъждавал като теб , нямаше да е продал и едно мускалче , сигурно щеше да спи под някой мост на Висла , завит в кашон !
точно една година държах кофичка кисело мляко в хладилника и нищо му нямаше, щях да го държа още, но ми изгоря хладилникът
Ха,ха,хааааа….баба ми на село / Чирпанско/ от както я помня все в едно гърне квасеше млякото и в гърне съхраняваше за зимата катъка. Отиде си от този свят на 102 години! Другата ми баба от Михайловградско / Монтанско/ също квасеше млякото в гледжосано гърне и също доживя до 97 години. И за двете поне едно ядене на ден беше кисело мляко със щипка сол и хляб.
вече е в полипропиленова кофичка , не гравитира плрастмасата с мазнините , технологиите са чисти... Това е номера - Жива култура , а издържа като че е с милион е-та !
Ами това не е малко. А откъде ще вземат лактобациликус булгарикус след като вирее само на нашите географски ширини. Реално и ние може да правим моцарела, но не може да я наричаме така, а например болгарела : ))
Съществено важно условие е прясно приготвена закваска съставена само от активни щамове Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus в съотношение 1:1 до 2:1 Нарушено ли е това съотношение продуктът няма да притежава желаната консистенция вкус и аромат https://knizhen-pazar.net/products/books/2488175-mikrobiologiya-na-mlyakoto-i-mlechnite-produkti
Това дето сме защитили чужденец посмъртно не може да го произнесе! А и Кики не може! Трябваше да защитим думата таратор и като дойдат тук ще го ядат кеф им с краставица, кеф им без!
за качествено мляко трябва яко бачкане на полето и във фермата, само с постване и лайкване не става
И какво са защитили "Българско кисело мляко / Bulgarsko kiselo mlyako"? Ако искаха да защитят нещо, името трябваше да бъде: "Bulgarian yogurt"! Кой ще ти разчете и разбере този "скрипт"? На какъв език е? На английски и на повечето езици е "йогурт" или нещо подобно. Дори и да разберат думите, "Кисело мляко" на никого нищо не говори, думата е "yogurt"! Колко човека по света говорят и четат на български? На тези, които ще го прочетат и разберат, не е необходимо да им обясняваш, какво е това, те вероятно са с български произход и знаят за киселото мляко. Най-смешното е да запазиш наименованието на български с латински букви ...??? Абсолютен провал!!!
Цял свят знае, че киселото мляко е БЪЛГАРСКИ продукт. Само брюкселските бюрократи не го знаят, но като дойдат в България се надпреварват да ядят кисело мляко и шопска салата и не им стига хляба да топят сока от салатата. Така че със защита или без ние си хапваме, а европейците да ядат йогурт.
Помня бурканчетата от киселото мляко, помня, че ги измивахме и връщахме "празно за пълно". Обаче за туршии, компоти и сладка се ползваха по - големи, с друг тип капачки - на бурканчето от кисело мляко капачката беше за еднократна употреба.
Всъщност никой не знае. Че киселото мляко е български продукт. И не му пука на Света.
Цял свят знае, че киселото мляко (yogurt) е гръцко!!! Слез на земята! Лошото е, че и сега няма да научи. Това дето са го "защитили" е абсолютно нечетимо и неразбираемо за 99.90% от хората по света! Познатата дума за тях е "йогурт/yogurt" Пълна излагация!
До пак станахме за смях: никъде в Европа няма надпис на кирилица, а в България надписите на латиница са повече от българските. Така че дали ще го разберат или не не ми пука. Като огладнеят ще ядат. Пиши си на латиница и не се възмущавай. Шльоковицата си ти е в кръвта, но грамотноста е друга работа. И за какво да правят 24 май нац. празник като 90% от вас са неграмотни.
Само дето вече в киселото мляко няма мляко. Вода, сол, лимонена киселина, мононатриев глутамат, палмово масло, карагенан и хоп- ето ти мляко.ч. Скотът мисли, че мат е по- скъпо, значи е мляко... Бухаххахаа...
Глупчо, на никого не му пука, какво мислиш ти! Ще има да почакаш, някой да огладнее до степен да ти яде боклуците... :))
Супер! А кога в България отново ще има по магазините истинско българско кисело мляко? Защото откакто се настаниха Данон българско кисело мляко няма, а разни млека с вносни пълнежи и китайска закваска, че била по евтина от нашата.
Давайте първо на Кики това дето ще запазваме като наименование да го прочете пред медиите и ако стане- тогава запазвайте, ако се опелтечи и омаже словесно- не става! Щото е пишман българин и канадец и е като лакмус!
Народът се изгъзи. Предпочита си боклуците. На призивите на фермерите да купуват мляко от тях, чета малоумни коментари като: Млякото мирише- естествено, че ще мирише Млякото се вкисва- WTF?! Отгове плувало нещо като мас!- така защото купуват обезмаслени боклуци от веригите и не знаят какво е каймак. Млякото било жълто- ами жълто е ! На никой не му се цеди, вари и т.н Отварят бутилката и до там.
БРАВО ! Поне нещо чисто Българско е Защитено , то Гърци , Турци и Румънци с Македонци и Сърби си присвояваха всичко Българско и Родно !
Абе Пичове , Кирил Петков Защо си криви Устата когато говори , да не е получавал Удар че си криви устата ?
Думата йогурт с която е познато така нареченото Кисело мляко е турска. Така, че няма място за спор.
Кисело мляко казват самия България. Явно на някакъв селски диалект. По света му казват йогурт.
Какво ще защитатавете говеда скапани...те хората си изклаха добитъка и стадата....мене ли ще дойте вашата майка алчна...Или бизона от Банкя .,дето затри всичко що мърда ..мляко щели да правят безродниците ..
Защитите и киселото зеле ..със пролетен аромат от бидона, примесен със миризма от мазето..
йогурт е на турски, ве. Кефир, млечна каша, е на руски. На Български език е заварено мляко с български бактерии не живеещи никъде другаде, освен в Българското землище. Светът дължи разпространението на киселото мляко на български учен изолирал бактериите и направил ги устойчиви за другите географски региони. Най-голям производител на ЙОГУРТ в света е кюрдската фирма в САЩ "Чобани".
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}