Колбасите поскъпват с 20%
Прогнозите сочат, че цените на колбасите, в които се използва говеждо месо, ще поскъпнат след Нова година с около 20 процента. Това съобщи днес Емил Димитров - представител на Асоциацията на месопреработвателите в България.
0
162
Причината за това е, че досега
страната ни е внасяла говеждо месо от най-големите производители Бразилия и Аржентина. След влизането на България в
ЕС обаче производителите ще трябва да работят с европейско говеждо месо, посочи Димитров. По думите му като изходна суровина от Бразилия например
говеждото с включени транспортни разходи е струвало между 1.8 и 2 долара за килограм. Европейското говеждо месо се търгува на
цени между 2.5 и 3 евро за килограм без да са включени транспортните разходи. В продуктите, в които говеждото месо е
основна суровина, ще бъдам принудени да повишим цените, категоричен беше Димитров.
Според него е възможно след влизането на страната в ЕС над 50 процента от използваното говеждо месо в колбасите да бъде заменено с внос на свинско също от Евросъюза, тъй като собственото производство не може да задоволи българския пазар. Без транспортните разходи свинското месо в Европа струва 2 евро
за килограм. Димитров прогнозира, че преди Коледа цените на свинското у нас ще скочат на около 6 лева, което е доста над европейските цени. По думите му във Франция трупното свинско месо без транспорта и ДДС струва около 3.5 лева за килограм.