Уникална кулинарна карта разкрива "храната" на националния ни език (снимки)
Езиковеди редят вкусни "парченца" от старата българска кухня
Обратно в новинатаКоментари - Уникална кулинарна карта разкрива "храната" на националния ни език (снимки) | Днес.dir.bg
17-11-2017
20-11-2018
Коментари
Улеснения и привилегии за регистрирани потребители:
Стефан (нерегистриран)
Господи, за какви глупости ни харчат данъците!!!!!
Бисер (нерегистриран)
" В Испания продължават помежду си да говорят на диалект, независимо че учат и испански. Така се появява един интересен, нов феномен - те са носители едновременно на чужд книжовен език и на български диалект. "
кой плаща? (нерегистриран)
Тази госпожа от БАН се скъса да троши държавни пари за командировки и безсмислени изследвания. Преди обикаляше света, за да "проучва" езика на българските емигранти, а сега се е отдала на кулинарни екскурзии в страната!
Хмм (нерегистриран)
Защо, имаш желание да платиш проучването или ще го направиш безплатно...
авдсг (нерегистриран)
Най-после ДИР си намериха амплоата - ще се занимават с кулинарните хроники. Браво, че най-после осъзнаха, че за журналисти не стават и изобщо за нищо не стават!
Браво! (нерегистриран)
Похвална работа! И за диалектите и за националната ни кухня! Майка ми има една книга с рецепти отпреди 1944 година. Там се готвят "ангинари", използва се "шафран" за подправка и други подобни които сега са някаква екзотика за нас, след като по времето на соца кухнята но драстично обедня и пържолата и луканката се превърнаха в култ и мерило за престиж...
Таркалак (нерегистриран)
На калпав водолаз...водораслите му пречат! Ако си виждал рецептурник на Балкантурист от времето на социализма...ще разбереш, че всички готварски книги които можеш да изнамерих по библиотеките изглеждат като записки за рецепти направени от едва прописал ученик! Менюто което се изискваше при диктатурата е може би единствения не оспорим плюс на онези отвратителни времена.
ВикторЦонков
Брей, едно положително нещо да дойде и от тях. Крайно време е и държавата да започне национална кампания за подпомагане на рекламирането на българската храна. Това е едно нещо, с което може да се гордеем.
Източна Тракия (нерегистриран)
А дали изсладоват.екип ще отиде да провери говорите и съответно кулинарните обичаи на Бълг.население, което се е изселило принудително в старите Бълг.предели преди 100 години от Източна Тракия. Част от Бълг. беженци, произхождащи от Лозенградско и Бунархисарско са се заселилили в Бургаско и Ямболско, те самите са наричали себе си Маджури. Другата част произхождала от Одринско и Кешанско, се е заселила в Хасковско. Те наричали себе си Тронки. Има разлика в диалектите им, има и много общо. Същото важи и за кулинарната им традиция. Диалектите и кухнята им не се срещат никъде другаде в България.
Тракиец (нерегистриран)
В селото в Ямболско където се е заселил дядо ми е имало и местни хора, които са говорили на друг диалект. Баща ми ми е рзправял за баба ми която казала: "А пък Ивановица имала роги! Вчера ми каза, ооох болат ме рогите"! А тя всъщност казала "ноги", което за нашите било "крака".
IC (нерегистриран)
Живият български език ше победи куманиЗкия изкуствен изчанчен и политизиран вонящ недоносен еврейско-куманиЗки САВЕЦКИ пропагандиран за литературен, гомнян насилствено наложен, еничерски гъзоблизки просташки чалгаджийски мастийски куманиЗки чанч прИмотиран за език. Ура, да живее живия български език!
Мери (нерегистриран)
Жената с шарената кърпа защо е сложена като едва ли не представителна извадка на хората, носители на националния ни език?!?!?.. Това майтап ли е, неграмотност ли е или обичайното предизвикателно поведение на дираджиите?!?
пак професор от е-БАН (нерегистриран)
а моя проект за сексуалната национална карта, основан на използваните в бг сексуални техники фонда го отхвърли....
Тодоров (нерегистриран)
Още една банда готованци.
Боже, (нерегистриран)
колко красива е България И кога ще се освободи от комунистите дето сега гонят народа в чужбина
комунистите (нерегистриран)
си отидоха преди 30 години, подскачахте и ги изгонихте, тия сегашните са капиталисти от най-чиста проба
Айде, айде (нерегистриран)
Няма разлика между комунистите на които сега е позволено да гледат кучета убийци, а преди гледаха прасета човекоядци
www (нерегистриран)
Кой дава от нашите данъци пари за подобни занимания! Краденето на държавни пари е национален спорт!
123 (нерегистриран)
Аз пък искам част от парите ми да отиват за такива проекти!
Шушана (нерегистриран)
Аз пък не искам ...
5 (нерегистриран)
И аз искам, мнозинството печели, демокрация е все пак. :D
Баси (нерегистриран)
Как лъжеш ,кат дърт циганин, не че не си дърт и циганин. За кви данъци , за кви пет лева говориш бе терцо, ти не плащаш данъци ,нали те познавам.
I az (нерегистриран)
И аз съм за, част от парите да отиват за такива цели... По добре от колкото за показни занимания с гранати пред деца...
Ха-ха (нерегистриран)
Интересни занимания си намират хората. Обикалят страната да плюскат на аванта, ама го правят научно.
Ффффф (нерегистриран)
Добре де , що на 1-ва снимка тая с чалмата сте сложили .... ясно е че ги има и то в много български градове/села особено из родопите. Ама нужно ли е това да ви е водещата снимка.....
Искам България да е свободна страна (нерегистриран)
И от цял свят да идват хора и българите да са свободни и сигурни в родината и защитени и уважавани в чужбина
eee (нерегистриран)
каква чалма те гони пък теб...забрадка има жената и си е мюсюлманка...не е нещо ново в България и особено в Родопите...пък ти явно си злобен християнин, чак да ме заболи, че и аз съм християнка, защото тези хубави хора из Родопите са повече българи от теб!
. (нерегистриран)
Рибо, това не е чалма/хиджаб, а забрадка и много баби християнки я ползват, ограмоти се малко преди да плещиш тъпотии.
Мери (нерегистриран)
Християнка е, ама другия път. Поразходи се из Родопите да видиш колко християнки носят подобни забрадки ;).. Явно неграмотният си ТИ, тъй като нямаш представа, че българските мюсюлмани НЕ носят хиджаби и чалми.
НАЙ
Светът отбелязва 38 г. от най-тежката ядрена катастрофа в света (снимки)
Пеевски: ПП приключи, Петков ще драска като пудел на вратата на Борисов в Банкя
Борисов: Ако Ваня Григорова влезе в политиката, може следващото НС да е много по-различно
Мощната градушка в Южна България е унищожила хиляди декари земеделска продукция (видео)
Гърция отказа да достави на Украйна системи за ПВО "Пейтриът" или С-300
Военен брифинг: Предимството на Русия в Украйна намалява
Пеевски: ПП приключи, Петков ще драска като пудел на вратата на Борисов в Банкя
Светът отбелязва 38 г. от най-тежката ядрена катастрофа в света (снимки)
Украинското разузнаване унищожи руски хеликоптер на военно летище край Москва (видео)
Лена Бориславова допусна нова сглобка с ГЕРБ, но под условие