Коментари - Българите преоткриват хубавото вино | Днес.dir.bg

Къде видяхте в БГ хубаво аржентинско, чилийско или испанско вино?Виното от тези региони което се внася е от най-евтиното. А те имат много добри вина които са признати на международния пазар за разлика от нашето. И как няма да намалее износа когато все още има вина които струват по 6-7-8лв а тапата им е пластмасова а не коркова. Специалистите знаят че такава тапа запазва виното много по-малко време от корковата. Няма как да завладеем международните пазари при такива обстоятелства. Напоследък има тенденция да се ползват разни известни винари които се слагат на бутилката и цената да за завишава до 10-15лв на това вино и то при положение че е младо вино от 2008-2009. Няма как да са конкурентноспособни когато от провинция Ла Риоха има вина по 10-15лв!

Драги българи! Искам да се обърна най-вече към младите наши сънародници! Лозарс и винарството е едно от най- приятните преживявания! Ако нямате лозе, можете да се сдобиете, било чрез роднини, които имат връзки със селата, където има много запустели и изоставени не само къщи, но и лозя. Другият, по-трудният начин е сами да създадете лозе! Лозето иска да бъде изрязано пролетта, после да се копае - 2-3 пъти трябва да се окопава, за да няма бурени и плевели. Трябва и да се пръска, но има някои сортове, които могат и да не се пръскат. Добре е на 4-та - 5-та година, ако е ново- създадено лозе, да се сложат колове и да се вързва на тел, така по-лесно се обработва. Неоп удоволствие е беритбата на гроздето и правенето на виното - края на септември - началото на октомври! Добре е за всичките тези неща да се консултирате с възрастни хора, които имат опит, по селата все още има такива хора. Ако се навиете да станете лозари и винари, дори като хоби, след няколко години ще бъдете все по-доволни! Първо, защото това ще е най-малко един повод да отидете сред чистата природа! Второ, може да има благоприятно въздействие върху възпитанието и почивката на децата! Трето, отивайки заради лозето, можете да засадите овошки, а защо не и някои зеленчуци! Ч това може да разкрие нови възможности и за други хобита - лов, риболов, изкуства..., и за контакти и запознанства с други хора! Но това, което е най-хубавото, възражда се една културна традиция, в която ще се почувствате обогатен с още един съдържателен пласт в живота си! Бъдете здрави! Честит Тодоров ден!

Пие се и още как. Едни от най-хубавите вина са тези в пластмасови опаковки. Два литра, лев и двадесет. Пиеш и пееш! Каквато държавата такова и виното.

Много ми е обидно, когато видя българско вино в някой западен магазин за мизерници на рафтовете за най-евтини продукти, при най-различни френски и италиански боклуци, които стават само за готвене. Трябва много, много силна реклама и много упорита работа, за да заемат б.г. вината достойното място, което заслужават

Обичам вино, отлежало в бъчви. Червено вино! Лудо да кипи! В стените им да удря, да се мъчи, да се бунтува... После да заспи... Ти пил ли си червено вино благо, заспало и зовящо те на сън? Тъй сладко пиеше го моят дядо, кога снегът затрупа всичко вън. Канелата да скръцне над паница, разбуденото вино да шурти, червена пяна - влюбена девица, в ухото да шепти: Изпий ме ти! В паницата да впиеш жадно устни, да пиеш бавно, сладко и с мерак, вината от паница са по-вкусни, паница с шарки, като слънце в мрак! Да пиеш дълго, страстно, ненаситно амброзията слънчев аромат, да чуеш тропот на безброй копита, да яхнеш своя чуден кон крилат! В небесна бездна ти да литнеш с коня, с възторг от вихрения бяг чудат, звезди, луна и слънце да те гонят и с облак буреносен да си брат! В душата ти морето да се влее и оня лъх игрив на волен бриз, сърцето ти молитва да запее, от песента му да направиш фриз! Във виното е истината свята и Дионисий неговият бог редовно жадно пие в небесата, не от паница, от божествен рог. Да виното е истинско богатство! Лозарю мой, в паницата сипи! Не пиеш ли, това е светотатство! Поне веднъж в живота се напий!