Най-напред това обяви собственикът на пернишката фирма "Сами М" Антон Костадинов, цитиран от БТА. По-късно го потвърди и собственикът на месопреработвателната фирма "Лалов и Вачев" във Враца Йордан Вачев.

Според Костадинов, методът, който е използван от ДВСК, не е валидизиран и в изследването има грешки. Пробите, направени в референтната лицензирана лаборатория в Германия, вече са предоставени на компетентните органи, посочи Костадинов. Те бяха поръчани от четирите фирми, след като им бе отнет лицензът.

Йордан Вачев заяви, че в контролната проба на салам, произведен по стандарта "Стара планина" от неговата фирма, която бе изпратена в акредитирана лаборатория в Аугсбург, не са открити следи от соев протеин. Вачев заяви, че пробата е била от партида, за която се твърди, че и съдържа добавена соя и е била взета в присъствието на нотариус, ветеринарен лекар, представители на Асоциацията на месопреработвателите в България и журналисти.

От Министерството на земеделието и храните обаче заявиха, че очакват резултатите от подадените от тях проби за изследване в Германия до понеделник, когато ще излязат с официално становище по въпроса.
От Националната ветеринарномедицинска служба уточниха, че оповестените резултати са от анализи на проби, изпратени за изследване от самите фирми.
НВМС е изпратило за изследване в държавна акредитирана лаборатория в Германия проби в сряда, за които оттам са дали срок за излизане на резултатите около седмица.

Преди дни и маркетинговият директор на КЕН Светозар Игнатов заяви, че целият процес при вземането на проби и изследване на контролните проби от Националната ветеринарна служба за наличие на соя в кренвиршите на КЕН, е изцяло компрометиран. От "КЕН" АД твърдят, че използваният за изследване метод е "невалиден за техните продукти" и е подвел недопустимо държавните институции.

На 13 октомври министърът на земеделието Мирослав Найденов обяви, че са хванати месни продукти на четири фирми, три от които големи месопроизводители, от новия стандарт "Стара планина" със соя. Това по стандарта е строго забранено.
Фирмите са "Сами-М", "Лалов и Вачев", "Унимес" и "Кен". При първата фирма соя е намерена в карначето, при втората - в колбаса "Майстор Цвeтко", при третата в кебапчето и при четвъртата в кренвиршите. Пет дни по-късно пробите бяха изпратени за анализ в германската лаборатория, а министърът отне лицензите за новия стандарт на четирите фирми.