Вторично замърсяване на храната от персонала е причина за натравянето на децата в Петрич

Снимка:БАБХ

Вторично замърсяване на храната от персонала е причина за натравянето на децата в Петрич

Стафилококова бактерия е открита в пилето с ориз

12:13 | 10 април 2023 | Редактор : Лилия Чалева 10 2157 Снимка:БАБХ

Вторично замърсяване на храната със стрептококови бактерии от персонала е причинило хранително натравяне на деца в Петрич. Това стана ясно след изследване от РЗИ и ОДБХ Благоевград.

Още по темата

БАБХ затвори ресторанта в Петрич, доставил храната, от която се натровиха 14 деца

Миналата сряда 14 ученици бяха приети в болница в града със симптоми на стомашно неразположение и ОДБХ Благоевград затвори обекта, където е приготвен кетъринга на децата.

"Взети са проби от сурово, неразопаковано пилешко месо от производителя от същата партида, от която е било вложено в пилето с ориз. В суровото пилешко няма отклонения от получения резултат от лабораторния анализ. Отклонения са установени в сготвеното пиле с ориз. В него е констатирано наличието на стафилококова бактерия, открита като носителство в персонала", съобщават от ОДБХ.

Обектът остава затворен до второ нареждане. Предстои неколкократно основно почистване и дезинфекция на обекта, посудата, и лечение и доказване на здравния статус на персонала, преди да бъде отново отворен.

Наличните разопаковани храни в обекта ще бъдат унищожени, тъй като са били в контакти с персонала. На бизнес оператора ще бъдат наложени санкции, съгласно Закона за храните.

ИЗБРАНО