Bulphoto
Ще ядем лютеница по стандарт през септември
Новият стандарт за лютеницата ще влезе в сила от септември тази година заедно с новата реколта, обяви на пресконференция изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните Йордан Войнов.
Той обеща безкомпромисен контрол на новия продукт, който ще бъде натурален, без тиквено пюре, без консерванти, подобрители и оцветители, предаде БТА. Войнов каза, че "целта на въвеждането на минимални качествени изисквания е запазването на традиционния вкус на продукта лютеница, а не вдигането на цената, каквито спекули напоследък има".
Предстои технолози и експерти да уточняват какво точно трябва и не трябва да се влага в лютеницата по стандарт. Константин Ламбрев - председател на Управителния съвет на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци, съобщи, че браншът е готов с предложението си, но то трябва да се съгласува с научните среди и с агенцията. В основата на продукта ще бъде старият БДС, но осъвременен. Главната цел е да се защити минималният праг на качество, посочиха специалистите. Под този праг продуктите ще са с консерванти и с подобрители, а над него - натурални.
Според рецептата и влаганите суровини ще се формира и цената. В лютеницата със стандарт ще има само български домати, но ще се допуска вносно пюре, защото родното зеленчукопроизводство се е свило. Не се изключва и влагането на нишесте, което присъства в традиционната рецепта, каза Ламбрев. Лютеницата по стандарта ще бъде обозначена с логото на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Предстои технолози и експерти да уточняват какво точно трябва и не трябва да се влага в лютеницата по стандарт. Константин Ламбрев - председател на Управителния съвет на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци, съобщи, че браншът е готов с предложението си, но то трябва да се съгласува с научните среди и с агенцията. В основата на продукта ще бъде старият БДС, но осъвременен. Главната цел е да се защити минималният праг на качество, посочиха специалистите. Под този праг продуктите ще са с консерванти и с подобрители, а над него - натурални.
Според рецептата и влаганите суровини ще се формира и цената. В лютеницата със стандарт ще има само български домати, но ще се допуска вносно пюре, защото родното зеленчукопроизводство се е свило. Не се изключва и влагането на нишесте, което присъства в традиционната рецепта, каза Ламбрев. Лютеницата по стандарта ще бъде обозначена с логото на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}