Фурните във Варна пекат 300 000 козунака

13:48 | 6 април 2015 1 78 БГНЕС

Това съобщи Иво Бонев, председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите, цитиран от "Труд".

Според него хората ще могат да избират между три вариата на традиционния сладкиш.

В търговските вериги масово ще се продават козунаци, приготвени от микс.
Те се правят тройно по-бързо, имат по-висока трайност, не крият риск от салмонела, тъй като вместо яйца в тях е вложен меланж, и са по-евтини - от 1,20 до 1,80 лв. за 400 г.

"Вкусът им обаче не е така хубав като на истинския български козунак, замесен без оцветители и подсладители, а само с мляко, масло, яйца и висококачествено брашно", коментира Бонев.

“Очаквам опашки пред малките пекарни, които правят такива козунаци, защото варненци имат утвърдена хранителна култура и търсят качествена стока”, каза още той.

Цените на истинския козунак ще варират от 2,50 до 3,40 лв. за 400 г, а рулата с мармалад и бадеми ще се харчат за 4-5 лв.

С лев отгоре ще струват най-засуканите козунаци с шесторна оплетка, които обаче се предлагат само на две-три места в града.

"Предимно чужденци ще сложат на трапезите си вносните аналози, които се продават на цени около 5-7 лв., обаче са натъпкани с консерванти", смята Бонев.

ИЗБРАНО