Специалното фермерско тържище ще заработи тази събота, 27 септември, като намерението е да се продават стоките на дребни производители, основно от региона, съобщи Дарик радио.

Целта е да се насърчават директните продажби на натурална и биологична продукция, да се информират гражданите за екологичното земеделие и изгради доверие към дребните производители.

На фермерския пазар ще се предлагат плодове, зеленчуци, хляб, сладкиши, мед и млечни продукти, разкри Янина Христова, която е един от организаторите на специализирания пазар. Подкрепа за създаването му оказват неформалната група от граждани „Хранкооп-Варна" и общинската фирма „Пазари".

Щандовете на Фермерския пазар ще бъдат отделени от останалите на пазара в „Чайка". Сергиите с екопродукти ще бъдат разположени на открито.

При откриването тази събота освен домати, чушки, картофи и всички есенни култури на местни производители, ще се продава и козе сирене от ферма в Пловдивско. Наред с храните, варненци ще могат да опитат и произведена във Варненско крафт бира. Пивото е непастьоризирано, без консерванти, и идва от първата по рода си независима малка пивоварна в България. Тя се намира в аксаковското село Слънчево.

На Фермерския пазар всеки клиент ще има възможност да пипне, да помирише и опита от стоката. Всички преработени продукти ще имат етикет с описание за произход, къде са произведени и какъв срок на годност имат.

Освен продажба на храни и напитки, на пазара се предвиждат работилници на екотематика и занимателни обучения за това как да се рециклират материали. Фермерският пазар ще бъде отворен всяка събота от 11 до 15 часа.