Васил Найденов ще е "черешката" на празника на тортата "Гараш" в Русе

Според изследвания сладкишът е създаден в глада през 90-те години на 19-и век от кулинарните умения на Коста Гараш, който се позовава на рецептата за виенската торта "Сахер".

Снимка: БТА

Васил Найденов ще е "черешката" на празника на тортата "Гараш" в Русе

14:24 | 30 юли 2024 | Редактор : Аделина Томова 1 1048 Снимка: БТА

Празник на торта "Гараш" ще се организира в Русе на 14-и септември тази година, като ще предложи на русенци и гостите на града кулинарни изкушения, изненади и забавления, съобщи за БТА заместник-кметът по международни програми и проекти, инвестиции и собственост на Русе Златомира Стефанова.

По думите й празникът на сладкия шедьовър неслучайно се организира в крайдунавския град. Според изследвания торта "Гараш" е създадена в Русе - известен като "Малката Виена". Сладкото изкушение се ражда през 90-те години на 19-и век от кулинарните умения на Коста Гараш, който се позовава на рецептата за виенската торта "Сахер".

"Това е трето издание на празника на торта "Гараш" и интересът към него нараства. Имаме много запитвания от граждани и от турооператорски фирми. Опитваме се всяка година да го разнообразим. Разчитаме на енергията на бизнеса и на русенци, които дават интересни предложения", обясни за БТА Стефанова.

В програмата са предвидени кулинарни състезания, готварска демонстрация на шеф Ради Стамболов с "Гараш трюфели", а също и детска анимация от професионалната гимназия по туризъм.

Ще има и два кулинарни любителски конкурса за най-добра торта "Гараш". В първия участниците ще представят своя прочит на известния шоколадов десерт по оригиналната рецепта за неговото приготвяне. Във втория конкурс кулинарите ще трябва да развихрят своето въображение и да предложат по-нетрадиционна торта "Гараш".

Повече от 20 производители на сладкарски изделия и сладкарници са заявили желание да участват и да разположат щандове на централния площад.

Водещ ще бъде актьорът Владимир Зомбори, а празникът ще завърши вечерта с концерт на певеца Васил Найденов.

Събитието се организира от Община Русе, общинското предприятие "Русе арт" и звено "Туризъм". В подготовката му активно участват представители на фирми и местни културни институти.

34 любители сладкари се включиха в миналогодишното издание на празника на тортата "Гараш" в Русе.

ИЗБРАНО