Странджанският манов мед официално е със защитено наименование за произход

"Maнов мед от Странджа" е с тъмнокафяв цвят и се добива в района на Странджа, който е част от "Натура 2000"

Снимка: МЗХГ

Странджанският манов мед официално е със защитено наименование за произход

"Maнов мед от Странджа" е с тъмнокафяв цвят и се добива в района на Странджа, който е част от "Натура 2000"

17:02 | 2 април 2019 | Редактор : Калина Петрова 6 1754 Снимка: МЗХГ

Осми хранителен продукт от България беше включен от Европейската комисия в списъка със защитени наименования за произход на Европейския съюз - това е Странджанският манов мед. Това съобщиха от офиса на ЕК в България.

Регистрацията му се очаква да бъде двигател за съживяването на регион Странджа и да предостави нови перспективи за пчеларите в района. От нея могат да се възползват всички пчелари в географския район, които задължително трябва да са в системата на контрол от сертифицираща фирма за съответствие със спецификацията на продукта, отбелязаха от Министерството на земеделието, храните и горите.

Продуктът "Странджански манов мед", наричан още "Maнов мед от Странджа", е с тъмнокафяв цвят и се добива в района на Странджа, който е част от мрежата от защитени зони в ЕС "Натура 2000". Пчеларството отдавна е важен поминък в региона, доказателство за което са още съществуващи тръвни (кошерища) и дънери с пчели, които датират от края на 19 век.

Странджанският манов мед ще се присъедини към повече от 1445 други продукти, които вече са защитени в базата данни.

Комисарят по земеделие и развитие на селските райони Фил Хоган и комисарят по цифровата икономика и цифровото общество Мария Габриел ще връчат официално утре в Брюксел сертификата за вписването на Манол Тодоров, председател на пчеларско сдружение "Странджански манов мед" и Елка Божилова, представител на Министерството на земеделието, храните и горите.

Инициативата за регистрация на мановия мед е на сдружението, което подадоха заявление в МЗХГ през април 2016 г. След като националната процедура премина без възражения, през април 2017 г. заявлението бе изпратено за преглед в ЕК. Бележките и препоръките по документацията бяха отразени успешно, след което единният документ на ЗНП "Странджански манов мед" беше публикуван за възражение от държавите-членки и трети страни в Официалния вестник на ЕС през месец декември 2018 г. В рамките на тази процедура не се получиха възражения.

"Странджански манов мед" се произвежда в общините Созопол, Приморско, Царево, Малко Търново и Средец. Пчелният мед е произведен от медоносни пчели от секретите на живите части на растенията и от екскретите на смучещите насекоми по растенията. Отделянето на т.нар. медена роса от някои насекоми, която се събира от пчелите, както и от сладката течност от жълъдите на дъба, формират продукта. Той има специфичен вкус, аромат на печени плодове и карамел и тъмнокафяв до черен цвят със зеленикав оттенък. "Странджански манов мед" е с много минерали, богат ензимен състав и висока електропроводимост. Притежава висока антиоксидантна активност.

Пчелният мед е тясно свързан с района си на произход продукт. Той е получен в резултат от биоекологичната зависимост и баланс между популациите на листните въшки и хоботници - продуценти на маната, наличието на големи масиви дъб и бук и характерен мек климат. Усвоява се лесно от организма и е много полезен за горните дихателни пътища, сърдечно-съдовата система, подобряване на храносмилането, за кожата, както и за възстановяване след боледуване.

ИЗБРАНО