Всеки пети българин е със затлъстяване, от тях трима са с наднормено тегло, посочи доц. Светослав Ханджиев - специалист в областта на диетичното хранене и метаболитни заболявания, автор на книгата "Наръчник срещу излишните килограми".
Една трета от населението в света е с наднормено тегло. България е на пето място в Европа по свръхтегло на населението и на шесто място - сред децата. Страната ни е на едно от първите места по сърдечно съдови заболявания и по смъртност от миокарден инфаркт и мозъчен инсулт, посочи д-р Ханджиев. Храните - въглехидрати с нисък гликемичен индекс и тези с високо съдържание на белтъчини, водят до редукция на телесната маса и до поддържане на нормално телесно тегло, показват изводи в проекта. Сред тях са различните варива - грах, боб, леща, зеленчуците, с изключение на картофите, както и всички плодове без сладките, като грозде, диня, череши.
Светослав Ханджиев посочи важността на широко балансираното хранене и на максималното разнообразие на храните за поддържане на нормално телесно тегло. По думите му това означава в менюто да има месо, риба, диетичен хляб, зеленчуци , плодове, както и постни дни.
Д-р Ханджиев изтъкна, че всяка диета трябва да бъде предписана от специалист след консултация. По думите му диетата на Дюкан е по-популярна в България, отколкото във Франция. В нея има положителни моменти, защото включва белтъчини, но не е полезно да се консумират само белтъчини, както и не всеки може да прилага тази диета, особено тези, които страдат от определени заболявания, посочи Ханджиев.
На 24 октомври - Международен ден за борба със затлъстяването, Българската асоциация за изследване на затлъстяването "Акад. Ташо Ташев" организира в София безплатни консултации и измервания за степента на наднорменото тегло, затлъстяването и риска от сърдечно-съдови заболявания. Измерванията ще се правят на три места в столицата - пред НДК, в началото на Южния парк и до езерото Ариана в Борисовата градина.