В най-вкусния европейски форум, който за първи път се провежда в страната ни, се включиха отбори от Сърбия, Македония, Албания, Косово, Босна и Херцеговина, Черна гора и Хърватска, съобщават организаторите на събитието. Гостите пристигнаха с професионални и младежки формации, които ще представят най-доброто от своите национални кухни пред авторитетно жури.

Според конкурсната програма днес своите умения ще премерят в пряк двубой екипите на Сърбия и България. В следобедните часове се предвижда експерти кулинари, технолози и диетолози да се включат в дискусията “Общото в националните кухни на балканските народи. Балканската кухня срещу “бързото хранене” В края бургаският МОЛ "Плаза" ще стане арена на надпреварата между най-добрите бармани на полуострова.

Балканската кухня ни отличава от всички останали народи в Европа и света и ни дава допълнителен стимул за самочувствие и мотивация, заяви пред участниците в конкурса кметът на община Бургас Димитър Николов. Организатори на проявата под надслов “Вкусът на Балканите” са АТЮР /Алианс по туризма в Югоизточния регион/ и община Бургас, а като партньори са привлечени БАХА /Балкански алианс на хотелиерските асоциации/ и БХРА /Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация/. АТЮР, БАХА и БХРА подписаха меморандум за бъдещо сътрудничество.