61% от българите категорично подкрепят въвеждането на термина за качество "планински продукт", други 27% са склонни да възприемат въвеждането на един такъв стандарт.
Това показва изследване на АФИС, поръчано от Партията на европейските социалисти, представено от евродепутата Момчил Неков. То е национално представително и е проведено в средата на март сред 1038 пълнолетни български граждани.
"Тези продукти да участват конкурентноспособно на пазарите. Над 40% от територията ни е планинска. България може да една от първите държави-членки в ЕС - петата, която да въведе този термин за качеството на планинските продукти.Основните пазари са в равнините. България има много добра кулинария, но не предоставяме качествен продукт. Ако продължаваме по същия начин, ще загубим българския вкус и ще продължим да потребяваме полски ябълки, турски домати, македонски дини", отбеляза евродепутатът Момчил Неков.
Стандартите при храните са важна тема през последните години не само в Европа, но и в България. Индустриалното хранително производство и големият бум на добавки и заместители, съчетани с ниско качество и съмнителен произход, доведоха до няколко съществени трансформации на нагласите през последните години, сочат изводине от проучването на АФИС.
Все повече хора търсят автентични вкусове и хранителни продукти, произведени по естествен начин. На мода се върнаха малките ферми и локалните земеделски производители, които предлагат по-високо качество.
Големите хранителни вериги и супермаркети започнаха да отстъпват на квартални магазини и мандри, малките сергии за плодове и зеленчуци.
Този процес обаче се случва с някои съществени уговорки.
Цените на тези продукти обаче често са в пъти по-високи от останалите, а хората, които могат да си ги позволят са отчетливо малцинство – жителите на по-големите градове и столицата, имащи доходи, значително над средните за страната.
Не е за пренебрегване факта, че въпреки държавния контрол и въвеждането на стандарти за качество за някои хранителни групи, то имитациите и фалшификациите на тези норми се превърнаха в масова практика, което даде отражение и върху общото качеството на продуктите в хранителния бранш, както и върху доверието на масовия клиент.
В същото време редица производители, намиращи се в планински райони, се опитват да реализират своята продукция. Това обаче е относително по-труден процес, ако се сравни с производителите от равнинните райони.
По-лошата пътна инфраструктура, метеорологичните особености, както и различните възможности от ползване на земеделски субсидии са само част от обстоятелствата, които превръщат планинските земеделски производители в специфична група.
Всичко това дава сериозно основание за провеждане на първото по рода си за България задълбочено проучване на обществените нагласи спрямо планинското земеделие и по-специално потенциала за въвеждане на термин за качество "Планински продукт", гарантиращ качеството на храни идващи от планински райони.
Процесът по обсъждане и обмисляне въвеждането на идентичен или сходен термин и/или норма, гарантираща качеството на определени продукти вече се води и в други европейски страни.
Подобни обсъждания и конкретни стъпки вече са предприети в Италия, Франция, Австрия и Румъния.
Обществени нагласи към въвеждането на термин за качество "планински продукт“ в България
Хранителните продукти от планински и полупланински райони имат репутацията на здравословни и притежават естествени вкусови качества;
Всеки четвърти българин постоянно или често купува пряко от производител. Делът за планински храни е двойно по-малък.
Българите си дават сметка, че неблагоприятни почвено-климатични условия и неразвита инфраструктура водят до това, че влагането на труд за единица добив има по-висока цена.
Значителна част от потребителите са срещали специални текстове, обозначаващи произхода или начина на производство на продукта, но не знаят какво точно означават и са скептични за тяхната достоверност.
Мнозинството от българите подкрепят идеята за въвеждане на термин за качество "Планински продукт“, докато отявлените противници са малко.
Основните привърженици на това нововъведение са живеещите в столицата, по-заможната част от населението, хората с високо образование и добро здраве; това са и хората, склонни да плащат повече за подобен тип продукти.
България има едни от най-големите дялове планински площи в ЕС. Съчетано с нарастващото недоверие към продуктите на глобализираната и индустриализирана агроиндустрия, това определя съществуването на значителен пазарен потенциал за планинските и полупланински продукти.
Всеки пети българин не вярва на биопродуктите | Днес.dir.bg
17-11-2017
20-11-2018
още
Общество

Ози Озбърн отменя турнето си в Европа след тежка операция на гръбначния стълб

Стоилов след прибирането от Дубай: Свършихме добра работа, сега е време за воля и характер

Европейската комисия предлага ниски данъци за зелени производства

Великобритания планира въвеждане на строги регулации за криптото

Десетте града, които поведоха света (откъс)

Авантюри за небцето под небето - СПЕКТРУМ, където София пулсира пред очите ти

20 лв. за порция мусака, 5 лв. за чай и кафе по зимните ни курорти

Обявиха безплатните игри за абонатите на Xbox Live Gold през февруари

Ози Озбърн отменя турнето си в Европа след тежка операция на гръбначния стълб

Марк Антъни се разплакал, виждайки как баща му съпровожда Надя Ферейра до олтара

Анджела Басет ще бъде удостоена с наградата "Спотлайт" на Гилдията на дизайнерите на костюми

Кои са 10-те водещи тенденции при ноктите през 2023 г

Кейт Мидълтън стартира кампания в подкрепа на децата в първите години от живота им

Обвиниха Алек Болдуин в непредумишлено убийство нa Халина Хъчинс, грозят го поне 5 г. затвор

Американската киноакадемия реши да не анулира изненадващата номинация за "Оскар" на Андреа Райзбъро

Бившата кралица на Нидерландия Беатрикс посрещна 85-ия си рожден ден без своето семейство

Стоилов след прибирането от Дубай: Свършихме добра работа, сега е време за воля и характер

Топ 10 на януарските трансфери: Челси бе най-активен, а французите най-търсени

11 екипажа, 6 месеца, 58 000 километра: Надпреварата в океана е на живот и смърт. Буквално

Антонио Конте се подлага на операция за отстраняване на жлъчния мехур

Григор ще си партнира в Ротердам с петкратен шампион в Шлема

"Ботев" прати единия си голмайстор под наем, очаква се да продаде другия

Директорът на Australian Open: Видях скенера на Джокович, контузията е истинска

Лудогорец официално привлече испански бранител от Олимпиакос

Европейската комисия предлага ниски данъци за зелени производства

Радев, Вучич и министри от двете страни поставиха началото на газовата връзка България-Сърбия

"Булгаргаз" предложи 31% по-ниска цена на газа за февруари

Лондон налага сурови регулации за крипто активите

Служебният кабинет осигури 776 млн. лева за поддръжка и строеж на пътища

Братята Велчеви купиха швейцарско поделение на руската VTB Bank

"Топлофикация Русе" преминава към производство на зелена енергия

Крахът на Адани се задълбочи до 74 милиарда долара, индиецът вече не е най-богат в Азия

Великобритания планира въвеждане на строги регулации за криптото

Учени ще опитат да възвърнат изчезнал животински вид

Създателите на Instagram с ново приложение

Facebook може умишлено да източи батерията на телефона ви

Мозъчната дейност може да предскаже политическата ориентация на човек

Spotify има над 200 милиона абонати

Предозирането с електронни джаджи в детството влошава кондицията на мозъка

AI: Човечеството няма да успее да удържи глобалното затопляне

Десетте града, които поведоха света (откъс)

Правят филм по турската класика "Забраненият плод"

"Реквием на Габриел Форе" ще звучи в концерта на Смесения хор на БНР музея "Земята и хората"

Националната награда за живопис на името на Майстора ще бъде връчена днес в Кюстендил

Авторска музика, атрактивна хореография и нео-класика на 7 февруари в Дом на Културата

Костурица екранизира три произведения на Гогол

Трифон Зарезан, когато сухиндолските "Тракия-Мерло" и "Гъмза" бяха "позлатени" в Ню Йорк и Любляна

Харуки Мураками издава първия си роман от шест години

Авантюри за небцето под небето - СПЕКТРУМ, където София пулсира пред очите ти

12 любопитни факта за парите

Снимки на Седмицата: Картата на Съкровището и Часовникът на Страшния Съд

Кой е най-опасният тв водещ на Америка

Писателят Георги Бърдаров: Падат границите в пространството, но не и в съзнанието

Певицата Вики Георгиева: Превръщам слабостите си в творчество, а не в обществено достояние

Как да поставим и постигнем финансовите си цели за 2023 г.?

Снимки на Седмицата: Заешка година на Надеждата

20 лв. за порция мусака, 5 лв. за чай и кафе по зимните ни курорти

На пътешествие с номадите овчари - новият приключенски хит

Турция очаква да посрещне 60 милиона чуждестранни туристи тази година

Кой италиански град е най-приветлив на света?

Директорът на Института за анализи и оценки в туризма: Българите започнаха да харчат все повече за туризъм

Италия разхлабва мерките си срещу ковид за пътниците, идващи от Китай

Анализ на отпадни води от самолети, идващи от Китай, не е открил притеснителни варианти на ковид

Армения разкрива чудесата си с нов 800 километров път за безстрашни пътешественици

Обявиха безплатните игри за абонатите на Xbox Live Gold през февруари

Ubisoft потвърди обявяването на следващия The Crew в отговор на феновете в Twitter

Sony, Microsoft и Nintendo няма да участват на E3 2023

В мрежата изтекоха кадри от алфа версията на новата Horizon

Разработват се две игри Far Cry - едната от тях ще бъде онлайн игра за оцеляване в Аляска

Пътно приключение Road 96 получава музикална предистория

Журналисти разкриха тайния край на римейка на Dead Space

Създателите на Pharaoh: A New Era разкриха кога играчите ще могат да станат владетели на Древен Египет

Символът Водолей - значение на зодиакалния знак

Топ 9 зодиакални двойки, които създават най-добрите брачни съюзи

Как да отслабнем според зодиакалния си знак

Какъв родител ще бъдете според зодията

Ръководство за подаръци за Водолея в живота ви

Как да проектирате дома си според зодията

Какво ни очаква в годината на водния заек?

15 интересни факта за Водолея

Изкуствен интелект: планетата е на път да надхвърли затоплянето от 1,5 градуса през следващото десетилетие

Вятърната и слънчевата енергия - с по-голям дял в ЕС, отколкото който и да е друг източник

Германия използва най-ефективно въглеродните си емисии

Британия моли Европа за спешна помощ с електроенергия

Пътна обстановка

Полярната нощ става все по-тъмна в затоплящата се Арктика

От минус 12 до +20 градуса през февруари, валежите ще са повече от обичайното

Динамично време: още сняг, дъжд и силни ветрове през седмицата

Обажда се блондинка на администратора...

Чаша ракия на всеки час...

Двама каубои стоят в бара. Отвън минават 10-ина конника...

Военен се прибира вечерта и крещи...

Една жена отсъствала от дома си няколко дни...

Слонче, зайче и мишка решили да се самоубиват...

Две пловдивски мутри решават кръстословица...

Една блондинка хванала златната рибка...

Къде да намерите най-доброто кюнефе в Истанбул

Може ли ябълковият оцет да се развали?

Най-романтичните места за винен туризъм в България

Вкусни знания за сьомгата

Маслото гхи - най-чистата храна на света

Трябва да почиствате бурканчетата с подправки? Но защо?

Пърженото пиле, което подлуди цяла Япония
